Panier

Go shake yourself ! 

L’Happy hour c’est quand vous voulez !

Hello les copains ! 

Comme on sait que vos bars à cocktails vous manquent, aujourd’hui on va vous donner des petits conseils pour faire vos cocktails à la maison tout seul ! 

Et oui un cocktail ce n’est pas forcément compliqué et ça peut être super bon, même avec les vieux trucs que tu as chez toi. 

Il y a quelques semaines on participait au #kitchencocktailchallenge avec nos amis barmens et ça nous à donné envie de vous partager quelques techniques très simples pour vous aussi vous improviser barmen chez vous ! 

1) Le matériel. 

Bah oui voilà parfait.

Vous n’avez sans doute pas tout l’attirail du parfait bartender à la maison, et c’est tant mieux, vous n’en avez pas besoin ! 

  • Pour doser, une tasse à café, c’est parfait, l’important dans les cocktails, c’est les proportions !
  • Un pot ce confiture est un super shaker ! Un tupperware, n’importe quel truc qui se ferme bien. 
  • De la glace ! Ça c’est le nerf de la guerre ! 

En vrai, avec ça t’es bien !

2) Trouver des ingrédients.

Mais si vous avez pas ceux la on s’en fou hein ..

Il y a peu de chance que votre appartement ressemble au rayon spiritueux d’un hypermarché ! 

Rassemblez ce que vous avez, une vielle quille de scotch offert par un oncle peu inspiré a Noël ? une crème de cassis couverte de poussière ? un fond de blanc dans le bas du frigo ? 

P-A-R-F-A-I-T

Pour le reste des ingrédients, on fait le tour des placards !

  • La confiture qui sera un agent sucrant et un agent acide dans certain cas (confiture de framboise ou de groseille par exemple) 
  • N’importe quels fruits frais qui trainent dans la cuisine. 
  • Le thé, le café et le chocolat qui sont très pratiques quand on n’a pas forcément d’eau gazeuse, de tonic ou de jus de fruits
  • Les épices ! Poivre, cannelle, sel fumé, paprika ! Rien n’est à bannir !

Le plus important pour vos ingrédients c’est qu’ils soient déjà CHEZ VOUS, et que vous n’ayez pas a vous déplacer !

3) L’inspiration ! 

Original, hein ?

Avant de vous lancer dans vos créations incongrues, faites un petit tour sur ces comptes Instagram ! Vous y trouverez plein d’idées !

Les Nantais : 

  • @19:33cocktailexperience : Martin et Gaelle Anne vous donnent les clefs du wagon !
  • @Bootleger_nantes : Kevin et Thomas vous expliquent leurs recettes en vidéo step by step.
  • @barberlin1989 : En attendant votre burger en livraison ou a emporter, checkez leurs recette de Drinks !
  • @odenspub : Toby vous invite a découvrir les drinks du Oden’s et vous propose quelques petits jeux bien sympas..
  • et forcément @pineapple.molotov : Max des Mother Shaker, vous détaille sur son compte quelques une des recettes que vous retrouvez en livraison.

Les Français : 

  • @lesyndicatcocktailclub : Un des bar parisien préféré de la team, il vous livrent tout les jours un tuto qui claque sa race.
  • @margot.kombat : Présenté comme à la maison, avec des recettes hyper accessibles.
  • @citronpresse_cocktail : Allez découvrir Marcus, moitié patate, moitié cocktail !

Les internationaux : 

On en a encore plein a vous faire découvrir, mais on a soif !

4)Le grand principe de SWEET, SOUR and STRONG !

1, 2, 3..

Sweet = Sucré, Sour = Acide, Strong = Fort 

Comment réussir un cocktail pour les nuls. Applique ce concept, ça fonctionne à tous les coups ! 

Dans ta cuisine tu trouves un agent « STRONG » donc un alcool, n’importe lequel. Tu y ajoutes un aliment sucré (confiture, sirop, miel,…) et un aliment acide (citron, pamplemousse,…) et tu devrais toujours obtenir un truc sympa. Ensuite il te suffit de doser tes différents éléments comme il faut pour obtenir un cocktail équilibré. Si tu ne sais pas par où commencer, le plus simple c’est de faire : 

  • 4 cl d’alcool
  • 2 cl de sucré
  • 2cl d’acide. 

Rien de compliqué ici ! Cela devrait te permettre de faire tes premiers pas dans le monde du shake très facilement !

 5) La recette facile by @Mother Shaker !

Drink responsibly !

Un grand classique à réaliser facilement : Old Fashioned ! 

  • 4 Cl de whisky / Rhum/ Cognac/ Téquila …ce que vous voulez ! 
  • 1 Cl de sirop de sucre liquide 
  • 3 glaçons 
  • Un trait de bitter si vous en avez sous la main. 
  • Un coup de petite cuillère et hop ! 

Tu trouveras des milliers de recettes sur le web !

6) Les Solutions Mother Shaker !

On sera toujours là pour toi !

Besoin d’un coup de patte en Visio ?

Rassemble quelques potes et book Max sur www.save-the-night.com, on passera une heure ensemble a faire des cocktails avec ce que chacun à chez lui !

Ne t’inquiètes pas pour le cost ! C’est Jägermeister qui offre la presta, c’est leur moyen de soutenir la communauté en ces temps difficiles !

Sinon si tu as vraiment la flemme, parce que ça arrive, tu commandes sur www.mother-shaker.com

Cheers les poulets ! Tagguez nous sur vos photos, on à hate de voir ce que vous allez faire !

On vous rappelle, parce que l’on vous aime, que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé !

La Team Mother Shaker 

Leave a Reply